Menus
Menu Semaine 26€, 2 plats 21€
Du lundi au vendredi, hors veilles et jours fériés.
Cassolette de Poissons Gratinée
Ou
Terrine Maison, Confiture d’Oignons
Filet de Vive Meunière
Ou
Curry d'Agneau, Riz Noix de Coco
Mousse Chaude au Chocolat
Ou
Glace 2 boules
vanille, fraise, café, chocolat, caramel, spéculoos, citron, citron vert, abricot, pomme verte, rhum-raisins
Menu Raoul 33€
Entrée 9€, Plat 19€, Dessert 7.50€
Tatin d'Endives à la Fourme d'Ambert
Ou
Gravlax de Saumon à la Betterave
Ou
Oeuf Parfait, Velouté d'Oignon Fumé, Champignon
Filet de Cabillaud au Cidre
Ou
Tête de Veau, Sauce Ravigote
Ou
Cuisse de Canard Confite aux Airelles
Crumble Café Liégeois
Ou
Crème Brûlée Caramel beurre Salé
Ou
Forêt Noire
Côté Carte
Feuilleté de Ris de Veau Forestier 16,50 €
Six Huîtres Fines de Claire n°3 13,00 €
Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit au Torchon 15,00 €
Filet de Boeuf Façon Rossinini 34,00 €
Choucroute de la Mer 28,50 €
Saint-Jacques Lardées, Jus Safrané 28,00 €
Assiette de Fromages, Caséus Montreuil 9,00 €
Paris Brest 8,00€
Tatin Pomme, Glace Vanille 8,00€
Pour les enfants, 13€
Poisson Rôti Purée
Ou
Poulet Crème, Tagliatelles
Mousse Choco Chaude ou Glace
vanille, fraise, café, chocolat, caramel, spéculoos, citron, citron vert, abricot, pomme verte.
Nos principaux Fournisseurs que nous remercions :
Brodkeck, Primeur, Le Touquet • Caséus, Fromagerie, Montreuil/Mer • Choux Choux, Boulangerie, Merlimont • Martin, Produits de la Mer, Boulogne/Mer • Deroche, Epicerie, Crèmerie, Abbeville • Lebel Viandes, Gouy St André • Macrez Stéphane, OEufs, Montcavrel • Touquet Vins, Cucq • Vigneron, Brasseur, Montreuil/Mer
A travers la France en direct : de nombreux Vignerons, un Oléiculteur, la Pommeraie du Mont Cassel
Certifié Maître Restaurateur depuis 2009 par la préfecture = cuisine maison sauf pain
et glaces par Glaces des Alpes, Artisan Glacier
Prix nets service compris, viande bovine origine France.
Tous les plats sont susceptibles de contenir des allergènes : céréales, crustacés, œufs, poissons, arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, lupin, mollusques, graines de sésame, sulfites. Cependant nous savons ce que contient chaque préparation et sommes à votre disposition pour vous renseigner et vous aider dans vos choix en cas d’intolérance.